Didim’de belediye nane ve biberiye yağlarını satışa çıkardı

Didim Belediyesi, Akköy’deki fidanlığında yetiştirdiği nane, kekik ve biberiyeyi distilasyon yöntemiyle işleyerek elde ettiği yağları satışa sundu. Ürünler, Cumhuriyet Kent Meydanı’ndaki satış ofisi ile Cumartesi ve Çarşamba pazarlarındaki stantlarda bulunuyor.

Didim Belediyesi’ne bağlı Akköy Tıbbi Aromatik Bitkiler ve Süs Bitkileri Üretim Fidanlığı, yaklaşık 3 bin metrekarelik alanda bitkilerin çoğaltılmasından hasat ve distilasyona kadar tüm üretim aşamalarını yürütüyor. Hasattan alınan çeliklerle yeni fideler yetiştirilerek üretimin sürekliliği sağlanıyor.

Belediyenin verilerine göre 16-19 Ekim tarihleri arasında üç parti halinde yapılan nane hasadında 800,5 kilogram ürün alındı ve distilasyonla 3 kilogram 568 gram nane yağı üretildi. Biberiye distilasyonunda 273,5 kilogram bitkiden 694 gram biberiye yağı elde edildi.

Üretim sürecinde ayrıca 600 litre kekik suyu ve 150 litre biberiye suyu hazırlandı. Bu sular belediyenin temizlik çalışmalarında kullanılmak üzere değerlendiriliyor.

Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay, belediyenin kendi kaynaklarını değerlendirdiğini ve üretimi yalnızca yetiştirmeyle sınırlı tutmayıp işleme aşamasına taşıdığını belirtti. Gençay, tıbbi ve aromatik bitki üretiminin geliştirilerek belediyenin üretim kapasitesinin artırılmasını hedeflediklerini ifade etti.

Yağlar, Cumhuriyet Kent Meydanı’ndaki Bitkisel Ürünler Satış Ofisi’nin yanı sıra Cumartesi Pazarı ve Çarşamba Pazarı’nda kurulan stantlarda satışa sunuluyor.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı